Para afilar las cuchillas, hay muchos métodos: afilado en piedras de afilar, con una pistola de afilar, un sistema de afilado o un afilador de cuchillos eléctrico. También es es posible confiar esta tarea a un profesional La mejor manera de afilar un cuchillo depende de varios factores: el tipo de cuchillo que se va a afilar, el acero de la hoja, su experiencia en el afilado y el resultado deseado. En este artículo presentamos los métodos más comunes para afilar cuchillos. Cada método tiene sus ventajas y desventajas. Los describiremos lo mejor que podamos.